大学就业率存在较大的水分，实际就业情况远低于表面数据。以下是具体分析：

官方曝光就业率造假：

早在2006年，就有官媒曝光大学就业率造假的消息，指出原本高达96%的就业率去水后只有20%。

实际就业率与上报数据差距大：

有数据显示，一些高校上报的就业率高达95%，但实际未就业人数较多，表明数据存在较大水分。

灵活就业率水分大：

在江西省，虚假就业水分中约有1/3来自并不存在或没有用人需求的假单位。一些就业率高达90%的高校，其灵活就业率比重很大，有的甚至达到2/3以上。

不同高校就业率水分差异：

比较好的高校就业水分总体上少于差的高校，因为差的高校真实初次就业率差，但报上去的数据也要和别人差不多。

综上所述，大学就业率存在较大的水分，实际就业情况不容乐观。建议学生在选择高校和专业时，不要过分迷信就业率数据，而应综合考虑多方面因素，包括专业设置、师资力量、实习机会等，以获得更全面的了解。