大学的外卖数量是 庞大的。具体数据如下：

2018年数据

2018年1-7月，高校订单占所有订单的比重为10.4%。

7个月内共有21万份外卖被送往清晨的图书馆，36万份午餐外卖被送到了大学食堂，63万份下午茶被送往教学楼，16万份深夜外卖被送到了校园周边的网吧。

2020年数据

截至2020年9月，全国已有100座城市的超500家高校食堂上线饿了么。

截至2020年11月，全国累计已有100座城市近1000所高校食堂通过饿了么开通外卖服务。

2024年数据

全国有7万硕士、6万研究生、17万本科生送外卖。

这些数据表明，大学外卖市场非常庞大，且呈现出逐年增长的趋势。具体到每所大学，虽然学生数量、消费习惯和校园规模有所不同，但普遍存在较高的外卖需求。例如，平均一所大学在校生1万人左右，客单价在15元左右，每天单个学校的流水大概在2万元左右。

建议

高校和外卖平台应加强合作，优化配送服务，提高用户体验。

大学生应合理使用外卖服务，注意饮食健康，避免过度依赖。

相关机构可研究大学生外卖行为，为政策制定和行业发展提供参考。