大学食堂打菜的重量标准 因地区和学校而异，但根据提供的信息，以下是一些常见的参考重量：

米饭：

约200克左右。

荤菜：

约130克左右。

素菜：

约110克左右。

小炒：

分量在300到400克。

餐盘一份菜：

重量在100克到200克之间，具体取决于菜品种类和份量，一般在120克~180克左右。

玉米：

重量大约在200克到300克之间。

请注意，这些数据仅供参考，实际情况可能会有所不同。建议您根据所在学校和食堂的具体规定来确定打菜的重量。