新乡学院的护理专业整体评价较高，以下是一些具体的评价点：

优秀的师资队伍

学院教师共有65人，其中包括教授11人、副教授18人和博士14人。

先进的教学条件

学校注重实践教学，提供丰富的实践课程和实习机会，使学生能够将理论知识与实践相结合。

高就业率

护理专业毕业生是当前国内外极为紧缺的专业人才，学生毕业后有多种就业选择，包括医院临床护理、医学院校护理教育和教辅、卫生管理机构护理管理、医药类科研机构科研工作或科研助理、防疫机构预防保健工作、养老机构和社区卫生事业管理和护理等。

专业优势

新乡地区有丰富的实习医院资源，新乡学院的护理专业教学水平较高。

学校环境

新乡学院新校区设施先进，绿化良好，可以推测住宿条件应该不错。

综上所述，新乡学院的护理专业在师资力量、教学条件、就业率、专业优势以及学校环境等方面都有不错的表现，是一所值得考虑的专科学校。如果你对护理专业感兴趣，新乡学院可能是一个很好的选择。