烟台大学是一所 中上水平的大学，具体定位如下：

国内排名：

根据近几年的中国大学排名情况，烟台大学在全国范围内的综合实力和科研水平排名中上，特别是在海洋科学、化学、工程学等领域有一定优势。在QS世界大学排名中，2022年全球排名较为靠后，而在中国排名中，它通常位于第100-200位左右，但在省内的院校中，实力较强。

省级定位：

烟台大学是山东省属重点综合性大学，也是山东省重点支持的高水平大学之一。根据教育部的评估，烟台大学属于双一流大学第二层次（地方高校）建设高校。

学科评估：

在教育部全国第四轮学科评估中，烟台大学有4个学科进入榜单，其中法学学科成绩最好，为B级。

招生层次：

烟台大学的招生层次涵盖本科一批、本科二批和本科三批，还有预科班以及研究生教育。在录取分数线上高于二本线，在一本线和二本线之间，因此通常说烟台大学是二本大学。

综合以上信息，烟台大学可以被认为是国内中上水平的大学，特别是在山东省内具有很高的声誉和影响力。建议考生根据自身情况和专业兴趣，综合考虑烟台大学的综合实力和学科优势，做出合适的选择。