大学专业书的数量因专业、学校、课程安排等因素而异。以下是一些常见专业的教材数量情况：

经济统计学专业

数学分析、高等代数、政治经济学、会计学等课程，加上练习册，共计约30本。

护理学专业

根据中国医科大学为例，部分护理学教材包括《正常人体结构》、《护理导论》、《基础护理学》等，具体数量因课程设置和学院要求而异。

数学类专业

通常包括《高等数学》、《线性代数》、《概率论与数理统计》等，具体数量取决于所学的专业和学校的安排。

其他专业

一般而言，大学的专业课程包括核心课程和选修课程，核心课程通常有20门左右，但具体情况还需根据不同学校和专业的要求来确定。

建议

具体数量：建议直接咨询相关专业的学校或查阅教学大纲，以获取最准确的教材数量信息。

分类：了解不同专业的课程设置和核心课程，有助于更好地规划学习材料和时间。

练习册：除了教材外，各科通常还需要配套的练习册，以加强实践能力的培养。