福建省拥有多所音乐学校，具体包括：

福建音乐学院：

成立于1958年，是福建省唯一的一所本科音乐学院，设有音乐表演、音乐教育、音乐学、作曲与作曲技术等专业。

厦门大学音乐学院：

是一所综合性音乐学院，设有音乐表演、器乐、声乐、音乐学、音乐教育等专业。

福建师范大学音乐学院：

设有音乐表演、音乐学、音乐教育等专业，以培养音乐教育人才为主要任务。

泉州师范学院音乐学院：

设有音乐表演、音乐学、音乐教育等专业，着重培养音乐人才。

闽南师范大学音乐学院：

侧重于传承和弘扬闽南音乐文化，设有闽南音乐、音乐表演、音乐教育等专业。

综上所述，福建省至少有五所音乐大学。