大学一学期开设的科目数量因学校、专业、教学计划以及学生的年级而异。一般来说，本科生在大学一学期内通常会安排以下几种类型的课程：

公共基础课：

如马克思主义基本原理、大学英语、计算机基础等。

专业基础课：

与所学专业密切相关的基础理论课程。

专业核心课：

针对特定专业的核心课程。

选修课：

学生可以根据自己的兴趣和未来发展方向选择的课程。

对于一年级本科生来说，一般会安排 10-15门左右的课程，包括必修课和选修课。但具体数量可能因学校和专业而有所不同，例如：

第一学期：约10-12门课程，其中必修课和选修课的比例可能为7:3或6:4。

第二学期：同样约10-12门课程。

此外，有些情况下，大一学生可能还需要上一些通科课程，如思修、近代史、选修课（如VB或C语言），这些课程每个学期大约2~3门。

综合考虑以上信息，可以得出结论：大学一学期的科目数量通常在 10-15门之间，具体数量取决于学校、专业以及教学计划。建议学生根据自己的兴趣和时间安排选择合适的课程数量，以确保能够顺利完成学业。