大学食堂的面积标准主要根据学生的数量和每餐就餐人数来确定。一般来说，大学食堂每个学生约需1.5-2平方米的面积，每个就餐座位约需0.5-0.6平方米。

对于具体人数较多的情况，如1000人以上的食堂，建议面积不小于2000平方米，并且餐厅和厨房面积比例应为1:1，即厨房面积也是1000平方米，总共2000平方米。

此外，如果食堂需要同时满足教工和学生的需求，则教工食堂的面积可以根据学校规模和教工用餐人数来确定，一般每间3000人左右用餐为宜。

综上所述，大学食堂的面积应根据具体情况进行合理规划和调整，以确保满足学生的用餐需求，并且符合相关的卫生和安全标准。