大学统计学专业需要学习的书目包括：

1. 《C/C++程序设计》

2. 《数理统计学》

3. 《保险会计学》

4. 《初等数论》

5. 《应用多元统计分析》

6. 《统计学概论》

7. 《金融建模》

8. 《风险理论分析》

9. 《复变与积分变换》

10. 《宏观经济统计分析》

此外，部分高校统计学专业会按照以下专业方向培养，这些方向可能还需要学习其他相关书籍：

1. 保险精算

2. 金融统计

3. 数据工程

4. 大数据分析与应用

5. 市场调查与数据分析

建议根据具体专业和方向选择相应的书籍进行深入学习。