截至2024年，成都大学共设有 18个学院，分别是机械工程学院、电子信息与电气工程学院、计算机学院、食品与生物工程学院、建筑与土木工程学院、旅游与文化产业学院、商学院、文学与新闻传播学院、外国语学院、马克思主义学院、法学院、中国-东盟艺术学院（美术与设计学院、影视与动画学院、音乐与舞蹈学院、国际部）、体育学院、师范学院、基础医学院、斯特灵学院、药学院、临床医学院，另有一个筹建中的护理学院。