澳洲大学的假期安排如下：

寒假：

通常在6月至7月之间，大约1个月的时间。

暑假：

通常在12月到次年2月之间，大约3个月的时间。

此外，部分大学还有其他假期，例如：

春假：通常在9月到10月之间，大约1到2周。

圣诞+新年假期：通常在12月最后一个星期至1月第一周，大约2周。

建议学生根据具体学校和专业的安排，提前规划假期时间，以便合理安排学习、工作或其他活动。