大学数学课程的具体数量取决于所学的专业和学校的安排。通常，大学数学课程包括基础课程和专业课程。基础课程可能包括《高等数学》、《线性代数》和《概率论与数理统计》等，而专业课程则根据专业方向有所不同。例如，数学专业的学生可能需要学习《数学分析》、《高等代数》、《常微分方程》、《实变函数论》、《复变函数论》、《概率论》、《数理统计》等。

对于非数学专业的学生，大学数学课程的学习时间通常取决于所学专业对数学的要求以及学生的数学基础。理工科专业通常需要学习一年半左右，而艺术、语言或经济类专业一般只需要学习一年左右的高数。

具体到数学专业的学生，纽约大学本科数学专业需要修读完成121个学分，主要学习数学相关的理论知识，也会涉及到工程学院下面的课程。

总结来说，大学数学课程的学习时间通常为 一年到两年半，具体取决于所学专业和学校的安排。数学专业的学生通常需要学习更深入的数学知识，而其他专业的学生则根据专业需求学习相应的数学课程。