截至2024年，赣州南康区至少拥有两所大学：

江西理工大学校科技学院：

位于江西省赣州市南康区，占地面积约3700余亩。

赣南师范大学家居现代产业学院：

这是首批江西省普通本科高校现代产业学院建设项目之一，于2023年9月正式开学。

此外，江西财经大学数字设计现代产业学院也在南康区推进建设。

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