大学一学期开设的课程数量因学校、专业、年级以及教学计划的不同而有所差异。以下是一些一般性的指导信息：

本科生

通常每学期选课数量在4到8门之间，包括必修课和选修课。

大一新生一般安排10-12门课程，包括必修课和选修课，具体数量可能为10-15门。

研究生

课程数量通常更多，可能在6到10门或更多，有时课程安排可能会根据学科特点有所不同。

课程安排

课程数量和难度通常随着年级的增长而增加，大一新生主要学习基础课程，而高年级学生则更多涉及专业课程和实践环节。

学时限制

一般高校一个学期安排的教学课时是16周，这16周里面含节假日，每周正常上课时间只有5天，即使每天满打满算排9节课，一学期理论上只有720个有效学时。

建议

选课策略：学生在选择课程时，应根据自己的兴趣和时间安排进行选择，避免因课程过多而影响学习效果。

专业差异：不同专业的课程安排会有较大差异，学生应根据自己专业的特点进行选课。

实践环节：高年级学生应注重实践环节的课程安排，以增强实际操作能力。

综上所述，大学一学期的课程数量大致在4到10门之间，具体数量需根据学校、专业和年级的具体情况而定。