以下是开封大学的专业排名情况：

建筑工程技术：

排名第一，是开封大学的王牌专业之一。

道路桥梁工程技术：

排名第二，也是开封大学的特色专业。

机械制造与自动化：

排名第三，是省级特色专业。

电气自动化技术：

省级特色专业，就业方向广泛。

大数据与会计：

王牌专业，涉及大数据分析和会计管理工作。

现代物流管理：

王牌专业。

视觉传达设计：

王牌专业。

服装与服饰设计：

王牌专业。

艺术设计：

王牌专业。

设施农业与装备（农业物联网技术）：

开设专业。

材料工程技术：

开设专业。

建筑动画技术：

开设专业。

应用化工技术：

省级特色专业，主要面向化工行业。

旅游管理：

省级特色专业，专业涵盖旅游行业的各个方面。

酒店管理与数字化运营：

省级特色专业，专注于酒店行业的管理和数字化运营。

机械设计与自动化：

省级特色专业，专业包括机械设计与自动化。

会计电算化：

建议关注的专业。

软件技术：

建议关注的专业。

商务英语：

建议关注的专业。

建议：

建筑工程技术和 应用化工技术是开封大学的王牌专业，排名靠前，就业前景广阔。

机械制造与自动化和 旅游管理也是该校的强项，适合对这两个领域感兴趣的学生。

关注开封大学的最新公告或官方发布的信息以获得最准确的排名信息。