东南大学的学生社团数量在不同年份有所变化。以下是一些关键时间点的数据：

2016年：

东南大学有108个学生社团。

2021年：

有75个校级学生社团参与线上联合招新。

2022年：

有88个校级学生社团参与联合招新。

2024年：

有36个学生社团。

2024年（另一次活动）：

有125个学生社团和学生组织参与联合招新。

因此，东南大学的学生社团数量至少为125个。建议关注东南大学的官方网站或相关学生团体组织以获取最新和详细的社团信息。