对于大学女生的跳远成绩，如果成绩超过190厘米，则根据不同的标准，可以认定为 优秀或 满分。具体标准如下：

1.  优秀标准：

195厘米及以上。

2.  满分标准：超过202厘米。

因此，如果一名大学女生的跳远成绩为190厘米，则可以达到优秀标准，但未达到满分标准。

对于大学男生的跳远成绩，190厘米的成绩通常是不及格的。具体标准如下：

1.  及格标准：大一和大二是2.08米到2.44米，大三和大四是2.10米到2.46米。

因此，190厘米的跳远成绩对于男生来说是不及格的。

综上所述，大学女生跳远190厘米可以认定为优秀，而男生则是不及格。如果有更多具体问题或需要更详细的信息，请提供更多的上下文或具体标准。