鲁东大学最吃香的专业包括：

外国语言文学：

该学科在最新的教育部评级中获得了C级评分，位列全国的前50%~60%（不含50%）。

汉语言文学：

作为鲁东大学最早设置的专业之一，汉语言文学专业有较长的历史和深厚的文化积淀，培养了大量优秀的文学人才。该专业拥有优秀的师资队伍和多个省部级科研、教学平台作为支撑。

汉语言：

同样是鲁东大学的王牌专业之一。

地理科学：

在2022年山东省级特色专业中，地理科学被列为15个特色专业之一。

英语：

英语专业也是鲁东大学的一个受欢迎的专业。

计算机科学与技术：

随着信息技术的快速发展，计算机科学与技术专业备受青睐，培养学生在计算机硬件和软件方面的技能，包括编程、网络安全、数据库管理等。

电子信息工程：

该专业培养学生在电子技术和通信技术方面的知识和技能，为他们在电子通信、电子设备制造、自动化控制等领域找到就业机会提供基础。

国际经济与贸易：

随着全球化的发展，国际经济与贸易专业备受关注，培养学生在国际贸易、国际金融、市场营销等方面的知识和技能。

机械设计制造及其自动化：

该专业培养学生在机械设计、制造工艺、自动控制等方面的技能，为他们在机械制造、自动化控制、机器人研发等领域找到就业机会提供基础。

港口航道与海岸工程：

在2022年排名全国第17名，是鲁东大学实力在全国遥遥领先的王牌专业之一。

应急技术与管理：

该专业在全国排名全国第23名，也是鲁东大学的王牌专业之一。

武术与民族传统体育：

该专业在全国排名全国第25名，同样是鲁东大学的王牌专业之一。

根据以上信息，鲁东大学最吃香的专业主要集中在语言类、计算机类、电子信息类、经济管理类和工程类专业。建议学生在报考时，可以根据自己的兴趣和职业规划，优先选择这些专业。