截至2024年，南安市至少有以下大学：

凌龙设计学院，地址：福建省泉州市南安市官桥镇附近。

闽南科技学院（美林校区），地址：福建省泉州市南安市柳美南路8号。

泉州师范学院（诗山校区），地址：福建省泉州市南安市潭美街569号。

闽南科技学院（康美校区），地址：福建省泉州市南安市豪利有购物广场西南。

福建师范大学泉州校区。

泉州信息工程学院。

泉州医学高等专科学校南安校区。

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