北京高考的总分是 750分。具体构成如下：

统一高考科目：

语文、数学、外语，每门满分150分，总计450分。

普通高中学业水平等级性考试科目（学考等级考）：

考生自主选择3门参加考试，每门满分100分，总计300分。

因此，北京高考的总分为统一高考科目成绩加上学考等级考成绩，即450分 + 300分 = 750分。