大学编外食堂工作人员的工资水平受多种因素影响，包括地区、学校规模、工作性质以及个人经验等。以下是一些具体的工资范围：

基本工资范围

一般学校食堂工人的基本工资在2000至4000元之间。

厨师级别的工资可能更高，例如厨师级5000元，二级厨师6000元。

工资标准参照

学校食堂职工一般是临时工，工资标准参照当地饭店用工工资标准，通常在3000元左右。

特殊情况下的工资

如果是为每个学生单独炒菜，掌勺的厨师工资可能在1600元以上。

某些食堂档口或商铺的利润可能非常高，例如黄焖鸡米饭档口每月可能赚到2万左右。

按小时结算的工资

兼职工资每小时大约在15-30元不等，具体取决于工作内容和工作时间结算方式。

其他相关信息

工资范围在3000至5000元之间，包吃包住，有的岗位可能还有额外的休息日。

工作时间可能较长，有的岗位可能需要每天工作超过10小时。

建议

直接咨询：建议直接咨询具体大学的食堂管理部门或查看最新的招聘信息，以获得最准确的薪酬信息。

考虑因素：在考虑应聘大学食堂编外工作时，建议综合考虑地区、学校规模、工作性质以及个人期望的工资水平，以确保找到最适合自己的岗位。