楚雄技校提供的专业包括但不限于以下几个方向：

会计

财务管理

市场营销

投资与管理

电子商务

工商管理

国际贸易

机械工程类

数控技术

机械设计制造及自动化

模具设计与制造

电子信息类

电子信息技术

通信技术

物联网技术

建筑工程类

建筑工程技术

城市规划与与设计

土木工程技术

化工类

化学工程与工艺

制药工程

化妆品技术

商贸类

旅游管理

医药卫生类

医学检验技术

护理学

药学

林业

果蔬栽培及贮藏加工

农业推广

果树与林业

园林

农村能源开发与利用

学前教育

护理

珠宝钻石加工与营销

生态旅游及开发

电气自动化设备安装与维修

计算机应用技术

电子技术应用

焊接技术与自动化

数控加工技术

机电一体化技术

汽车维修与保养

31. 酒店管理与服务

32. 美容美发与形象设计

33. 财会电算化

这些专业涵盖了多个领域，从传统的商贸、化工到新兴的电子商务、信息技术等，旨在为学生提供多样化的职业技能教育，以满足不同行业和岗位的需求。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。