建设一所500亩的大学所需的资金因各种因素（如地理位置、建筑质量、设施等）而异。以下是一些具体的投资案例：

西华师范大学新校区

总投资：20亿元人民币。

荆州大学城项目（长江大学文理学院更名荆州科技学院）

总投资：

15亿元人民币。

其中一期投资：4亿元人民币。

南昌健康职业技术学院

总投资：约8亿元人民币。

赣南医科大学龙南校区

总投资：约15亿元人民币。

汉口学院京山校区

总投资：7亿元人民币。

河北工程大学现代科技学院新校区

总投资：约20亿元人民币。

东南大学无锡校区

总投资：约20亿元人民币。

从以上数据可以看出，建设一所500亩的大学所需的投资在7亿元至20亿元之间，具体金额取决于项目的详细规划和所在地的各种因素。

建议：

在具体规划和实施时，建议详细评估项目需求和预算，考虑土地成本、建筑材料价格、劳动力成本等因素，以确保投资的合理性和项目的顺利进行。

可以通过公开招标、邀请投标等方式选择有经验和资质的建筑公司，以确保工程质量和进度。

同时，建议与当地政府、教育部门等相关部门保持密切沟通，确保项目符合相关政策和法规要求。