大学的院系设置因学校而异，不同的大学有不同的设置。通常，综合性大学会有较多的院系，涵盖广泛的学科领域，例如文学、哲学、经济学、法学、教育学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学等。有的大学可能设有上百个系，而一些较小的院校可能只有几十个系。

例如，清华大学设有19个学院和55个系，而北京大学则有8个院系。这些院系通常包含不同的专业方向，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业进行学习。

因此，无法给出一个具体的数字来回答“大学有多少院系设置”这个问题，因为这取决于每所大学的规模和学科设置。如果需要了解某个具体大学的院系数量，建议查阅该校的官方信息或相关教育资源。