吉首大学函授教育的学费标准如下：

专升本

文科类专业：学费为2100元/年，学制为2.5年，总学费为5年。

理科类专业：学费为2200元/年，学制为2.5年，总学费为5年。

医学类专业：学费为3200元/年，学制为2.5年，总学费为5年。

高起专

文科类专业：学费为2100元/年，学制为2.5年，总学费为5年。

理科类专业：学费为2200元/年，学制为2.5年，总学费为5年。

其他专业

临床医学（高升本）：学费为3200元/年，学制为5年。

信息管理与信息系统、机械设计制造及其自动化、网络工程（专升本）：学费为2200元/年，学制为2.5年。

舞蹈学（本科）：学费为3800元/年，学制为2.5年。

文秘（大专）：学费标准未详细列出，但通常在普通院校学费范围内。

建议直接咨询吉首大学或查看最新的招生简章以获得最准确的信息，因为学费可能会随时间和政策调整而变化。