大学赛艇的参赛人数根据不同赛事和年份有所不同。以下是一些具体数据：

长三角地区13所高校的60多名选手。

成都大运会赛艇项目有46名运动员出战。

X9联盟第一届赛艇联赛共有360人组成的24支参赛队伍。

长三角地区13所高校的近100名参赛队员和教练员。

清华大学赛艇队共派出在校生队员11名。

南京理工大学赛艇队和中国文化大学赛艇队当天展现出超强实力，在1000米竞速赛和4500米追逐赛中均获得小组第一，最终以总积分排名第一分获在宁高校组和外市高校组冠军。

中南大学今年报名加入赛艇队的同学将近200人。

这些数据表明，大学赛艇的参赛人数通常在几十到几百人之间，具体数字取决于赛事的规模和组织情况。