重庆铜梁计划建设 至少三所大学，具体如下：

重庆第二师范学院铜梁校区

重庆科技学院铜梁校区

重庆医药高等专科学校铜梁校区

这三所大学位于铜梁大学园区，预计总投资约115亿元，总占地面积达3800亩，总建筑面积约129万平方米。预计到2030年底，在校师生将达10万人。

此外，铜梁还有以下大学：

重庆传媒职业学院

重庆师范大学涉外商贸学院

重庆艺术工程职业学院

这些学院也是铜梁地区的重要教育机构。

综上所述，重庆铜梁计划建设的大学数量至少为三所，并且还在陆续增加中。