大学素菜的价格因地区、学校以及菜品的不同而有所差异。以下是一些具体的大学素菜价格信息：

1.  清华大学：素菜窗口约2元。

2.  中国人民大学：青菜约0.5元到2元不等。

3.  厦门大学：纯素菜约2-3元。

4.  河北师范大学：素菜3元一份。

5.  沧州职业技术学院：素菜3-4.5元。

6.  北京大学：海南鸡饭的素菜价格未明确提及，但整体价格较为亲民。

7.  湖南师范大学：素菜2到3元。

建议直接咨询具体大学的食堂以获得最准确的信息，因为这些价格可能会随时间有所变动。