根据QILT（Quality Indicators for Learning and Teaching）发布的最新数据，2023年澳洲大学各阶段毕业生薪资中位数如下：

本科毕业生：

71,000澳元

授课型研究生：

96,600澳元

研究型研究生：

100,000澳元

此外，各专业领域毕业生全职薪资中位数中，薪资最高的五大专业为：

1. 牙医：94,000澳元

2. 医学：85,000澳元

3. 社会工作：77,300澳元

4. 工程：75,000澳元

5. 师范教育：75,000澳元

薪资最低的几个专业包括：农业与环境科学、药学、创意艺术、传播学、旅游与酒店管理。

这些数据可能会随着时间和经济状况的变化而有所调整。建议在选择专业和大学时，综合考虑毕业生的薪资水平，以便做出更明智的决策。