延边大学至少有一个官方微信公众号，即“延边大学”。关注延边大学官方微信公众平台的方法如下：

1. 登录微信并添加朋友。

2. 查找公众号“延边大学”并进行添加。

3. 或者扫描延边大学的二维码进行添加。

此外，延边大学可能有多个子公众号，例如“延大视频”、“延边大学（珲春校区）”、“延边大学招生就业处”等，这些公众号可以提供不同的信息服务。

建议您关注“延边大学”主公众号以及与其相关的子公众号，以便获取更全面的学校信息和各类服务。