截至2024年，徐州至少有7所本科院校。具体包括：

1. 中国矿业大学

2. 江苏师范大学

3. 徐州医科大学

4. 徐州工程学院

5. 中国矿业大学徐海学院

6. 江苏师范大学科文学院

7. 江苏建筑职业技术大学（拟升本）

建议关注江苏建筑职业技术学院的升本进度，以确认其成为本科大学的最新情况。