实用大学全书的书籍数量 至少几十本，具体数量取决于所涵盖的学科范围、课程数量以及每本书籍的页数。以下是一些具体信息：

专业课课本：

一般一本两斤左右，大概是五本书。

公共课课本：

一般一本半斤，大概二十本左右。

因此，实用大学全书的书籍数量至少为几十本，具体数量需要根据所选择的专业和课程来具体确定。建议在选择实用大学全书时，先了解所学专业需要学习的课程和每门课程所需的教材数量，以便选择合适的书籍。