四川农业大学雅安校区的王牌专业包括：

畜牧兽医专业：

该专业在全国和全省的排名都非常靠前，实验室条件优越，师资力量强大，是四川省农业大学的王牌专业之一。

食品科学与工程专业：

该专业已经升级为国家级专业，就业前景广阔，同时设有国际班，提供国际交流机会。

动物科学专业：

该专业偏重相关技术的综合运用和管理科学研究，培养具备爱动物心和动手能力的应用型人才，就业方向广泛。

茶学专业：

作为川农的王牌专业之一，茶学在农林经济管理、农业资源与环境等领域具有很高的声誉。

动物医学专业：

该专业培养具备动物医学相关知识和技能的人才，就业前景较好，工作环境虽然有时较艰苦，但行业需求大。

农业资源与环境专业：

该专业涉及农业资源的合理利用和环境保护，是当前农业发展的关键领域之一。

农学专业：

农学专业是四川农业大学的招牌专业之一，涵盖了作物学、植物保护、农业资源利用等多个领域，毕业生在农业领域具有广泛的应用前景。

这些专业在各自领域内都有较高的声誉和就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业。