如果嗅觉不过关，以下是一些可能受限的专业：

医学类专业：

包括医学检验、社区医学、护理、助产、药剂等专业，这些专业通常对嗅觉有较高要求。

化工与制药类专业：

如化学、制药等，这些专业在实验和实际操作中需要良好的嗅觉来辨别气味。

环境类专业：

如环境监测，需要对环境中的气味进行敏感的感知和分析。

食品类专业：

如果树种植、食品制造等，这些专业在生产和品鉴过程中对嗅觉有较高要求。

畜牧兽医专业：

涉及到对动物气味的识别和判断。

飞行技术、航海技术、消防工程、刑事科学技术、侦察等专业，这些专业对嗅觉有较高要求，因为它们的工作性质需要依赖嗅觉进行准确判断。

烹饪、香料与香水制造等专业，这些专业需要依赖嗅觉来分辨和创造香味。

气味分析师、调香师、烹饪师、酒品评鉴师等职业，这些职业对嗅觉的要求极高。

然而，并非所有专业都需要优秀的嗅觉。例如，数学、计算机科学、机械工程等专业并不依赖嗅觉，因此嗅觉不好的个体仍然可以选择这些专业。在选择专业时，建议考虑个人的兴趣爱好、能力倾向以及未来就业市场前景等多方面的因素，而不仅仅是嗅觉是否优秀。