扬州大学食堂的租金如下：

瘦西湖校区食堂二楼部分房屋

年租金评估价：未提供具体金额

年租金底价：未提供具体金额

成交年租金：

143,000.00元

扬子津校区西食堂一楼部分房屋

年租金评估价：285,200.00元

年租金底价：285,200.00元

成交年租金：379,200.00元

瘦西湖校区食堂一楼部分房屋（米面粉优先入住）

费用：0.83元/㎡/天

具体金额未提供，但可以参考每月租金为2916元

建议：

如果考虑租赁扬州大学瘦西湖校区食堂二楼部分房屋，成交年租金为143,000.00元。

如果考虑租赁扬州大学扬子津校区西食堂一楼部分房屋，成交年租金为379,200.00元。

如果考虑租赁瘦西湖校区食堂一楼部分房屋（米面粉优先入住），则需按每天0.83元/㎡计算具体年租金。