武汉大学在不同时间、不同合作项目中出资情况如下：

武汉大学出资1000万元，与校友和武昌区政府三方签署合作备忘录，发起设立基金。

武汉大学出资1000万元，与武汉市武昌区政府和武汉珞珈校友企业联盟共同发起成立的创投基金“珞珈创新天使基金”。

因此，武汉大学在这些项目中的出资总额为 2000万元。