山东省的志愿填报模式如下：

平行志愿

分数优先：所有考生按照分数从高到低排序，高分考生优先投档。

遵循志愿：每个考生填报的多个院校志愿有逻辑顺序，计算机按照考生填报的院校顺序依次进行检索。

志愿并列：考生可以填报多个院校志愿，这些志愿之间是平行关系，没有主次之分。

一轮投档：每位考生只有一次投档机会，一旦档案被投出，就不再检索该考生的其他志愿。

填报方式

专业（类）+院校：考生既可以选择不同高校的同一专业，也可以选择同一所高校的不同专业，还可以选择不同专业下的不同高校。

录取批次

普通类：分为提前批、特殊类型批、常规批。

艺术类：分为提前批、本科批、专科批。

体育类：分为提前批、本科批、专科批。

志愿数量

普通类常规批、艺术类本科批、体育类常规批以及春季高考本科批、专科批：实行“专业（专业类）+学校”的平行志愿，1个“专业（专业类）+学校”就是1个志愿，最多可填报96个志愿。

填报时间

普通类：安排3次志愿填报，第1次由普通类一段线上考生填报本科志愿，第2次和第3次由普通类二段线上考生填报本、专科志愿。

其他注意事项

模拟填报：在正式填报前，考生通常需要先进行模拟填报，熟悉填报流程。

信息了解：考生需全面了解各个高校、专业的招生政策、录取标准、专业设置、就业前景等信息，以便合理选择志愿。

综上所述，山东省的高考志愿填报模式以平行志愿为主，考生可以填报多个“专业（专业类）+学校”的志愿，最多可填报96个志愿。志愿填报需遵循分数优先、遵循志愿、一轮投档的原则，并在规定的批次和时间进行填报。