二本大学的学生人数因学校规模、专业设置等因素而异。根据提供的信息，二本大学的在校生人数至少达到了8000人以上，而二本学院在校生人数至少达到5000人以上。以郑州大学为例，截至2020年9月，全日制本科生有5万余人，研究生有2.2万余人。因此，一个二本大学的学生人数通常在几千到几万人之间，具体数字需要根据各个大学的实际情况来确定。

建议您根据具体大学的官方数据或教育部门发布的最新统计信息来获取更准确的二本大学生人数。