园林技术专业 不属于冷门专业。随着房地产和旅游业的兴起，园林技术专业的需求量越来越大，因此该专业的就业前景是乐观的。此外，园林技术专业被多个省份列为优势专业和重点发展专业，如浙江省和河北省，这进一步证明了该专业在行业中的重要性和市场需求。

园林技术专业的开设课程涵盖了从园林植物栽培与养护到园林设计、施工技术等多个方面，显示出该专业的技术性和实用性。同时，该专业还注重培养学生的工匠精神和信息素养，使其能够胜任园林苗木生产、园林绿化施工、园林植物养护等岗位。

综上所述，园林技术专业是一个与市场需求紧密相连的热门专业，具有广阔的发展前景和就业机会。对于对园林设计、施工和养护等领域感兴趣的学生来说，该专业是一个值得考虑的选择。