截至当前时间2025年1月20日，桂林有以下高校已经确定提前放假：

广西师范大学：

2025年1月11日开始放假，2月22日截止，共6周。

桂林电子科技大学：

2025年1月13日开始放假，2月16日截止，共5周。

桂林理工大学：

2025年1月18日开始放假，2月20日截止，共4周。

桂林旅游学院：

寒假7周，具体放假时间未知，但预计从2025年1月13日开始。

桂林学院：

2025年1月11日开始放假，3月1日截止，共7周。

桂林师范高等专科学校：

2025年1月11日开始放假，2月19日截止，共6周。

桂林信息科技学院：

预计2025年1月20日开始放假，2月25日截止，返校时间为2025年2月26日。

建议您根据最新的官方通知确认具体放假时间，因为高校可能会根据实际情况有所调整。