视频监控领域涉及的专业知识广泛，以下是一些建议的专业：

计算机专业

计算机科学与技术：学习计算机科学可以帮助你理解视频监控系统背后的软件架构和编程。

软件工程：专注于软件的开发、测试和维护，适合从事监控系统的软件开发和维护工作。

信息安全和 网络安全：涉及系统的安全防护和网络安全管理，适合从事安全监控和防范工作。

电子专业

电子信息工程：电子技术是视频监控系统的核心，涉及电路设计、信号处理等。

自动化和 电气工程及其自动化：结合机械和电子技术，适合从事监控设备的物理实现和系统集成。

安防技术专业

这个专业专注于安全技术防范，包括视频监控、入侵报警等领域，涵盖光学设计、数字信号处理（DSP）、图像信号处理（ISP）、视频编解码等。

网络工程

随着网络技术的发展，视频监控越来越依赖于网络传输，网络工程知识是必须的。

光学设计

涉及监控摄像头的设计，包括镜头和图像传感器的选择与匹配。

嵌入式系统

设计用于特定功能的电子设备，如视频监控摄像头。

影视摄影与制作专业

如果你对摄像有兴趣，这个专业可以提供从拍摄到后期制作的全面技能。

智能监控技术应用专业

研究智能监控系统、数字电子技术、电子感测技术等，适合从事智能监控系统的研发和应用。

安全生产监测监控专业

学习安全生产监控技术、公共安全防范技术、通信网络与综合布线技术等，适合关注安全生产和公共安全领域。

电网监控技术专业

致力于电网的监控技术，包括电网设备的监控、电网运行状态的监测、电网安全的管理等。

建议

选择适合的专业时，可以考虑自己的兴趣和未来的职业发展方向。如果你对视频监控系统的研发、设计、实施和维护感兴趣，那么计算机专业、电子专业或安防技术专业都是不错的选择。如果你更倾向于系统的集成和工程实施，那么工程类专业可能更适合你。此外，如果你对智能监控技术或安全生产监测监控等领域感兴趣，也可以选择相应的专业。