西安至少有以下几所空乘大学：

西安航空职业技术学院：

这是一所专门培养航空领域人才的公办院校，开设了针对空中乘务的专业课程，拥有现代化的教学设施和专业的师资队伍。

西安思源学院：

提供空乘教育的民办院校，空乘专业课程设置完善，注重理论与实践相结合的教学方法，与多家航空公司有合作关系。

西安外国语大学国际学院：

虽然主要特色是国际教育，但也提供空乘专业。

陕西国际商贸学院创新学院：

民办院校，提供空乘专业。

西安交通大学继续教育学院：

公办院校，提供空乘专业。

西安文理学院继续教育学院：

公办院校，提供空乘专业。

西北工业大学：

中国唯一一所以航空、航天、航海工程教育和科学研究为特色的多科性、研究型、开放式国家重点大学，提供空乘专业。

西安空乘培训学校：

公办院校，提供空乘专业。

西安外事服务学校：

公办院校，提供空乘专业。

陕西交通职业技术学院：

公办院校，提供空乘专业。

西安翻译学院：

提供航空服务相关专业，强调语言能力与航空专业知识的结合。

西安航空学院：

以航空为特色的高等院校，涵盖空中乘务、机场地面服务等多个方向。

陕西职业技术学院：

提供空乘专业。

陕西青年职业学院：

提供空乘专业。

陕西服装工程学院：

民办艺术类本科院校，开设空中乘务专业。

这些学校提供了多样化的空乘专业培训和教育，涵盖了从专科到本科的不同层次。建议您根据自己的需求和背景，选择合适的学校进行详细咨询和申请。