以下是部分开设稀土工程专业的大学排名情况：

北京科技大学：

稀土研究的重镇，冶金工程领域的强校。

中南大学：

冶金工程领域的强校。

东北大学：

冶金矿山领域的强校。

昆明理工大学：

稀土材料加工专业。

上海大学：

稀土专业实力较强的高校。

内蒙古科技大学：

以冶金、矿业、煤炭、稀土为特色的多科性大学。

郑州大学：

稀土材料技术专业实力较强。

湘潭大学：

稀土材料技术专业实力较强。

西北工业大学：

稀土材料技术专业实力较强。

长沙理工大学：

稀土材料技术专业实力较强。

成都理工大学：

稀土材料技术专业实力较强。

武汉工程大学：

稀土材料技术专业实力较强。

南昌大学：

拥有较强实力的稀土材料技术专业。

广东工业大学：

拥有较强实力的稀土材料技术专业。

武汉科技大学：

稀土专业实力较强的高校。

重庆大学：

稀土工程专业实力较强。

华北理工大学：

稀土工程专业实力较强。

江西理工大学：

中国稀土集团总部所在地。

辽宁科技大学：

稀土相关专业实力较强。

安徽工业大学：

稀土相关专业实力较强。

包头职业技术学院：

稀土材料技术专业就业率和行业认可度较高。

江西应用职业技术学院：

稀土材料技术专业就业率和行业认可度较高。

湖南有色金属职业技术学院：

稀土材料技术专业就业率和行业认可度较高。

请注意，排名信息可能会随着时间和不同评价机构的标准有所变化，具体选择学校时还需考虑个人情况和兴趣。