南澳大学的硕士假期包括寒假和暑假，具体假期天数如下：

寒假：

通常出现在每年的12月到1月，具体时间视各个院校的学期安排而定。一般来说，寒假会持续约四到六周。

暑假：

通常出现在每年的5月到7月，具体时间视各个院校的学期安排而定。一般来说，暑假会持续约六到八周。

因此，南澳大学硕士生的假期至少包括4周的寒假和6到8周的暑假，总计至少10到12周。建议学生提前规划好假期时间，充分利用假期进行休息和旅行，以缓解学业压力。