澳门大学在山西地区的理科录取分数线如下：

2024年：

最低分209分，最高分209分，平均分209分。

2025年：

官方未公布具体录取分数线，但建议考生关注澳门大学官方网站或联系招生办公室获取最新信息。

此外，有信息称澳门大学的录取分数线为553分，但这可能是一个错误，因为553分与之前公布的209分相差甚远，且未提及具体年份。

因此，建议直接查询澳门大学的官方网站或联系学校招生办公室以获取最准确的录取分数线信息。