大学保安的配备比例通常根据校园常驻人口（包括教职工、学生、离退休人员等）来确定，一般按照千分之三至千分之六的比例来配置专职保安员。具体人数配置如下：

1000人以下的学校：

建议配置至少5名保安员，包括早班、中班、晚班以及队长。

1000人以上的学校：

每增加500人应增配一名保安。

1500人以下的学校：

建议配置至少1名专职保安。

1500-3000名学生的学校：

建议配置至少2名专职保安。

3000人以上的学校：

建议配置至少3名专职保安，对于寄宿制学校可能需要更多。

此外，如果校园设有多个校门，每增设一个校门应增配8名保安员，确保24小时2人以上同时在岗。每个校区应至少设立1个110巡逻执勤岗亭，校区面积大的，每800亩应增设1个110巡逻执勤岗亭。每个110巡逻执勤岗亭应配备不少于12名保安员，确保24小时不少于3人同时在岗。

综上所述，大学保安的配备比例和具体人数应根据学校的实际情况和当地教育部门的规定进行调整，以确保校园的安全和秩序。