江苏地质大学提供的专业主要包括理学和工学学科的地质类专业，具体如下：

理学学科地质类专业

地质学

地球化学

地球信息科学与技术

古生物学

工学学科地质类专业

地质工程

勘查技术与工程

资源勘查工程

地下水科学与工程

旅游地学与规划工程

智能地球探测

资源环境大数据工程

此外，地质大学通常还设有多个与地球科学相关的其他专业，例如：

石油工程

环境科学与工程

材料科学与工程

计算机科学与技术

应用经济学

工商管理

法学

这些专业涵盖了地质学、地球化学、资源勘查、环境科学、材料科学、计算机科学、经济、管理和法律等多个领域，旨在培养学生在相关领域的理论研究和实际应用能力。

建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学科方向。