大学单人套餐的价格因地区和学校而异，但大致可以确定在 2元至7元之间。以下是一些具体的价格信息：

东南大学：

有2元的爱心套餐，包括1荤1素1咸菜+米饭。

合肥学院：

设有“1元爱心菜”，且食堂全荤菜单品价格不得超过5元。

咸宁川大：

价格平均在7元左右。

一般学校：

价格在五六块之间，有些学校极端便宜的话三四块。

因此，可以得出结论，大学单人套餐的价格通常在 2元至7元之间，具体价格取决于所在学校和选择的套餐类型。建议在选择套餐时，可以综合考虑自己的消费能力和学校的具体规定。