广东高考考生 至少可以报考3所大学。具体来说，每位考生可以选择填报一个本科院校、一个专科院校和一个国家开放大学，因此至少可以报考三个大学。此外，根据考生的综合素质和成绩，有可能获得多个大学的录取通知，但最终只能选择一所入读。

在填报多个大学时，考生应注意以下几点：

填报数量：

本科批和专科批均可填报45个院校专业组志愿，每个院校专业组内可填报6个专业志愿和1个是否服从专业调剂选项。

录取规则：

虽然可以报考多个大学，但最终只能选择一所入读，因此考生应根据自身情况和志愿选择适当调整填报数量，以提高录取机会。

平行志愿：

大部分省份采用平行志愿的模式，每个考生可以填报多个志愿，一般传统高考都会有5到7个志愿，新高考志愿填报数量多达几十个。

综上所述，广东高考考生至少可以报考3所大学，但最终只能选择一所入读。考生在填报志愿时，应充分了解各类高校的招生政策，合理选择志愿，以提高被录取的机会。